大学生のくっきんぐだいありー

料理できない栄養学1年生の成長記録

大根の千切りの練習

切り方

千切りの練習しました。

 

上手い大根の千切りの基準は

✔️厚さ3mm以下、

✔️断面が正方形、

✔️繊維が潰れていない

ことらしい。

 

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見ての通り…です。

 

私は他人の10倍練習しないと、

人並みにならないので

これから大根生活送ろうと思います。